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Ananas, Reine des plantes

L'état des connaissances acquises en 1716 par les voyageurs, les botanistes, naturalistes
et jardiniers sur cette plante-fruit exotique

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Dans le numéro de novembre-décembre, la revue Art & métiers du livre consacre une double page à la Reine des plantes ! dans la Fiche technique du "Carnet du bibliophile".

L'aspect esthétique et les procédés de fabrication sont abordés. Une autre façon de voir ce beau livre.

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Old cook news, le blog d'informations concernant la cuisine : gastronomie et histoire parle de l'ouvrage sur l'ananas, côté cuisine, c'est ICI !

Pour suivre l'actualité des histoires de cuisine, rendez-vous ICI.


Patrick Mioulane « Le week-end des experts – Jardin » (RMC) a publié sa critique littéraire jardin du 9 mai, à lire ici


Un billet de Marie-Claude Maddaloni sur le site des librairies gourmandes qui donne encore plus envie de s'offrir ce bel ouvrage. À lire ici.